冬至習俗有哪些?

 1、祭天 唐、

宋時期,冬至則是祭天祀祖的日子,在冬至這天,皇帝要親自到郊外的天壇,舉行隆重的祭天大典,也就 是皇帝要與天對話,祈禱國泰民安,五谷豐登。百姓在這一天也要祭拜死去的親人,故在冬至日人們有上墳 燒紙的習俗。

2、數九九 

民間把冬至義稱為作“交九”或“數九”,即從冬至這一天起,每隔九天作為一個“九”,共分成9個“九”,共九九八 十一天,81天之后便進入春天。冬至之后數九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據各地不同的氣候 條件、景物特征、農事物候及風俗習慣,編排出了各種數九九的諺語和順口溜。其中最有代表性的是下 面這首順口溜:一九二九不出乎,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,耕牛 遍地走。 數九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經驗總結,也是人們在嚴冬時節對春天的一種企 盼。

 3、北方吃餃子,南方吃湯圓 

“冬至餃子夏至面”,過去人家過冬至,飲食習俗多為吃餃子。每逢冬至,不論貧富,餃子是必不可少的節日 飯。 在南方,冬至盛行吃湯圓,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團,是一種用糯米粉制成的圓形 甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。

 4、贈鞋帽

 冬至時節,民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑。”隨著 時間的推移,贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多 為花鳥,帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。

5、藏冬冰

冰的應用十分廣泛,可以保鮮,又可入藥。北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰,寬一 尺多,長二尺多,稱為一方。

 6、吃餃子

苦的百姓衣不裹體,凍得渾身打哆嗦,耳朵都被凍爛了,惻隱之心油然而生。張仲景吩咐其徒弟在南陽關東 搭起帳篷,把羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放置在鐵鍋里煮熟,撈出來用刀剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子, 再放到鍋里煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的湯藥,施舍給過路凍傷的貧苦百姓吃。大家吃了餃子后,凍爛 的耳朵很快就治好了。名叫“驅寒矯耳湯”的湯藥漸漸演化成今天的餃子,成為人們餐桌上的美食。于是, 每逢冬至日,人們總會包餃子吃,形成了冬至吃餃子耳朵不被凍的習俗。

7、共吃赤豆糯米飯

在江南水鄉的冬至之夜,有全家歡聚一起共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,怒觸不周山的共工氏,他的兒子不 成大器,橫行霸道,為非作歹,冬至日這天死去了,然而死后惡習不改,變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫 鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮赤豆糯米飯吃,用以驅除疫鬼,防災避邪。

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